Každoročně peče pro svoje zákazníky poctivé vánoční cukroví. Vždy měla plný sešit objednávek. Jenže letos to vypadá úplně jinak. Cukroví bude letos totiž asi jenom pro bohaté. Ceny surovin letí nahoru šíleným tempem.
Paní Věra z Mladé Boleslavi si každoročně přivydělává pečením vánočního cukroví. Sešit s objednávkami se jí údajně plnil každoročně již od léta a na každé Vánoce tak vždy pekla až 100 kilogramů cukroví. „Nejvíce byly pochopitelně žádané vanilkové rohlíčky, linecké koláčky a moje speciální citrónové koláčky, které jsem vázala do takových komínků s mašlí“, říká Věra. Jenže letos je prý sešit s objednávkami skoro prázdný. Na vině je cena surovin i energií, které Věra musela promítnout do konečné ceny cukroví. „Letos bude cukroví asi opravdu pouze pro bohaté“, obává se Věra, která má prý v tuto chvíli objednávky zatím pouze od čtyř zákazníků, tedy na cca 10kg cukroví.
Nejde jenom o cenu mouky, másla a cukru, ale také plynu a elektriky. Letos se prostě s cenou pod 850 korun za 1 kg nevejdu. A to je strašně moc
Věra K.; Mladá Boleslav
Jeden kilogram poctivého cukroví, plného másla, ořechů, pravé vanilky a kvalitního cukru, prý letos Věru přijde na téměř 650 korun. Aby jí to dávalo alespoň nějaký ekonomický smysl, chtěla by ho prodávat za 850 korun. „Dvoustovka je moje odměna za práci, nákup surovin, jejich dovoz, atd… Jenže 850 korun za kilogram cukroví je tady v okolí prostě opravdu hodně“, uvažuje Věra. Podle ní si tak letos opravdu kvalitní cukroví dopřejí jenom někteří. „Dřív jsme si nemohli dovolit banány a pomeranče, cukroví byl plný stůl. Dnes je to přesně naopak. Ale alespoň budeme zdravější“, snaží se o dobrou náladu Věra.
Podle Věry si tak lidé budou kupovat levné cukroví v supermarketech, nebo si pro něj jezdit do Polska. „Takové cukroví však máslo nebo pravou vanilku nevidělo ani z rychlíku“, říká Věra, podle jejíž slov nemůže cenou takovým výrobkům konkurovat. „Abych při výrobě cukroví šidila, to radši nebudu péct vůbec. Takové pečení by mě stejně ani nebavilo“, uzavírá Věra.
Jak to je u vás? Budete letos omezovat spotřebu cukroví? Pečete si sami, kupujete v supermarketu, nebo jste byli zvyklí si nechat cukroví napéct na zakázku? Napište nám do diskuze.
